PROTEINOWE PANCAKES

Oglądając amerykańskie filmy czy programy tv, niejednokrotnie spotkaliście się z ich narodowym przysmakiem jakim są mini naleśniki. Są takie dobre, ale szkoda, że bardzo kaloryczne.. Gdyby nie to, że nie są smażone, a wręcz wytapiane w tłuszczach( tutaj taka ciekawostka: wielokrotne smażenie na tym samym oleju, czy jakimś innym tłuszczu przyczynia się do powstawania bardzo szkodliwych dla nas związków, co może powodować m.in. zawały, udary, choroby nowotworowe i wiele innych, dlatego zanim znowu zjecie frytki z Maca to pomyślcie) to jadłabym je codziennie, w niemałych ilościach. Ale wszystko jest dla ludzi. Wrzucam wam przepis na pancakes, ale na tą zdrowszą wersję. Smakują podobnie, a nawet powiedziałabym, że smaczniej :) Moje są wysokobiałkowe. Czyli w sam raz po treningu można je wszamać :D

SKŁADNIKI: ( z masy wychodzi ok.10-12 naleśników, bardzo sytych :))
*30 g zmielonych na mąkę płatków owsianych( może to być również mąka ryżowa, kokosowa, wedle waszych preferencji)
*45 g odżywki białkowej ( można pominąć)
*2 jajka ( wersje wege- 2 duże łyżki siemienia lnianego mielonego)
*szczypta cynamonu i kurkumy
*0,5 szklanki mleka (u mnie sojowe) lub maślanki (wtedy wyjdą fajnie puszyste)
*1/4 szklanki wody ( to już zależy od tego, czy ciasto wyjdzie wam zbite, wtedy dodajemy więcej, zależy nam na uzyskaniu fajnej masy, nie wodnistej)
*2 łyżeczki oleju kokosowego lub oleju Extra virgin- zdrowe tłuszcze ( ja używam oleju 0 kcal, dostaniecie go w galerii Siedlce za niecałe 20 zł, a starcza na 1,5 miesiąca)

Wszystko mieszamy ze sobą. Smażymy na suchej patelni formując małe placuszki.
UWAGA! Szybko się robią, dlatego nie radzę odchodzić :D
Gdy zaczną się pojawiać malutkie pęcherzyki przewracamy na drugą stronę.
Podajemy z owocami ( najlepiej z truskawkami lub malinami). Ja preferuję jeszcze dodatek w postaci sosu 0 kalorii :D

SMACZNEGO 

Posiłek zawiera 474 kcal
Białko: 56.1 g
Tłuszcz: 14,8 g
Węglowodany: 27 g